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#US #IBP #Beef
US IBP CAB Thick Skirt
HK$180.00Price
IBP是美國知名的牛肉和豬肉供應商，於1960年在美國愛荷華成立。他們的牛隻及豬隻肉質细腻鲜美、營養價值高，而且飼養過程不採用荷爾蒙，通過嚴格的食品安全認證。
每件約2kg，切扒、切燒肉或切火鍋片俱佳。
封門柳肉質鬆軟，不易變韌，油花較少但牛味濃郁
牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，極為罕有。
適合火鍋/香煎/燒肉