紐西蘭Silver Fern Farms 草飼肉眼

Silver Fern Farms的動物全年都以營養豐富的牧草為食，因此得以生產出美味、柔嫩的高品質紅肉。牧草中的豐富營養更讓草飼紅肉形成天然的大理石花纹，使得肉質更加细腻鲜美。 相較穀飼红肉，草飼红肉： • 更加天然低脂，飽和脂肪含量及卡路里更低。 • Omega-3脂肪酸含量更高，Omega-3與Omega-6的比例更佳。 • 含有更高的抗氧化劑、维生素A、维生素E及共軛亞油酸含量。

西冷牛扒是牛腰後端接近尾的部分 較為低脂、低卡路里和低膽固醇。